Книга о вкусной и здоровой пище - тельное из рыбы
Тельное из рыбы
тельное из рыбы
Приготовить начинку. Лук тонко нарезать, поджарить в масле на сковороде, прибавить сваренные и нарезанные ломтиками свежие или соленые белые грибы, размешать, снять с огня, положить рубленое яйцо, зелень петрушки, соль, перец и все это перемешать. Из 500 г рыбного филе приготовить фарш, как для котлет. Сделать из него круглые лепешки величиной с котлету. На одну половину лепешки положить начинку размером с грецкий орех, другой половинкой накрыть и склеить края в форме полумесяца. Тельное удобнее разделать на смоченной в воде салфетке или марле. После этого тельное смочить взбитым яйцом и обвалять в сухарях. За 10-15 минут до подачи на стол тельное жарить так же, как котлеты из рыбы, и дать такой же гарнир. Отдельно в соуснике подать томатный соус.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 665 | |
2 | 533 | |
3 | 521 | |
4 | 465 | |
5 | 382 | |
6 | 369 | |
7 | 367 | |
8 | 353 | |
9 | 349 | |
10 | 345 | |
11 | 332 | |
12 | 317 | |
13 | 305 | |
14 | 294 | |
15 | 293 | |
16 | 293 | |
17 | 285 | |
18 | 278 | |
19 | 270 | |
20 | 270 |